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中药师知识点:山楂的炮制方法、炮制作用www.

发表时间: 2019-10-09

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  ②炒山楂:取净山楂,置炒制容器内,www.5055168.com,用中火加热,炒至颜色加深,取出晾凉,去除碎屑。

  ③焦山楂:取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出晾凉,除去碎屑。

  ④山楂炭:取净山楂,置炒制容器内,武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出晾凉,除去碎屑。

  【炮制作用】山楂性微温,味酸、甘。归脾、胃、肝经。具消食健胃、行气散瘀作用。生品长于活血化瘀;常用于血瘀经闭,心腹刺痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病。

  炒山楂:酸味减弱,缓和对胃的刺激性,善于消食化积。用于脾虚食滞,食欲不振。

  【炮制研究】山楂中总黄酮和总有机酸都集中在果肉中,山楂核中含量很少,其核占整个药材重量的40%左右,需去核处理的方法合理。山楂不同炮制品中,总黄酮和有机酸因受热程度不同,它们含量差异很大。其加热时间越长,温度越高,两类成分被破坏越多。并且随着炮制加热时间延长和温度升高,山楂中总磷脂含量显著降低。

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